人体所必需的7大营养素

蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、纤维素、水

其中一种缺乏或过量,都会影响身体的健康。例如:

铁元素和维生素A缺乏,容易出现贫血或视力低下

钙元素缺乏,容易出现骨质疏松,脚抽经

体内乳糖不耐受,喝牛奶容易拉肚子

脂肪代谢障碍或紊乱,可能会引起肥胖

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其实,基因决定着体内所有细胞对营养物质的代谢、转运和再加工等,个体基因不同,营养物质的代谢能力及需求呈个性差异。

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